Quem é o Chef Guilherme Lara, do Lara Cucina?

O Guilherme Lara tem uma trajetória que a maioria dos chefs sonha em ter. Copacabana Palace. Paris 6. Anos entregando muito em cozinhas que o mercado respeita. Quando decidiu sair para construir algo com o próprio nome, foi para um casarão dos anos 1930 em Blumenau e criou um lugar onde a massa é feita na casa, o tempo é parte do prato, e a hospitalidade não é detalhe operacional.

O Lara Cucina não é um restaurante que serve comida italiana. É um lugar com ponto de vista e assinatura própria.

O desafio:

O negócio estava estabelecido, com 3 anos de clientes satisfeito. O problema era que essa história não estava chegando ao mercado. Sem isso, o Lara Cucina continuava sendo percebido como menos do que entregava.

Planejamento e execução:

O trabalho não começou pelo release, mas como qualquer cliente, por uma batéria de perguntas para entender além do currículo, mas ver sonhos e o brilho no olhar para aquele negócio existir.

A partir dessas respostas, construí os ângulos para criar relacionamento com os veículos de forma personalizada, sem disparo em massa, mas com a abordagem certa, da forma certa e no momento certo.